酒坛子怎样清理？

购买的新坛在装酒前要清洗。新买的酒坛在清洗前最好满水浸泡上1-2天，这样即可以观察有没漏，同时有利增加酒坛硬度，不至于太脆。

对于体积较大的坛，在清洗的过程中可以按一下步骤进行：

第一步：用稻草扎一个扫帚状的工具进行擦洗，在坛子里反复的的刷洗，直至里面的异物干净为止。

第二步：将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻转酒坛子的过程中，一定要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。

第三步：当清洗完成之后，最好对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，如无渗漏方可装酒。

新买的酒坛装满水浸泡上1-2天，这样就可以观察有没有漏，同时有利增加酒坛的硬度，不至于太脆。在储存酒的过程中，注意包装酒坛的密封性，同时控制酒坛环境尽量的恒定，土办法是将酒坛埋在土里沙里。把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者是贪方便可以用胶纸密封。不过我还是建议用滴蜡。

对于体积比较大的酒坛子，在清洗的时候，可以用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反反复复的刷洗，直到把酒坛子里面表面上的脏东西全部刷掉。不要觉得费力，只有这样在以后才能保证酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免酒坛子的质量而给生产者造成重大的损失。

清洗完成后把坛子小心的竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。在冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候半天就可以了。在翻转的过程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻转，不可操之过急，避免损坏酒坛，造成不必要的损失。在翻转的过程中，不可与尖锐物碰撞。

当清洗酿晒干以后了，就可以储酒了，但是在第一次放酒，不能放太多酒，要先用一些差点的酒，测试一下酒坛子是不是有漏酒的现象。因为酒坛子在运输的过程中可能会出现一些碰撞，会造成酒坛的碎裂的问题。需要特别注意。当测试用酒可以在酒坛子里保存3天左右，保障酒坛充分的测试，做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后，方可往酒坛里注入酒。

1、批发市场或农贸市场：批发市场和农贸市场的家庭用具品种较多，并且可以现场查看材质、议价，流程较简单。

2、酒器类专卖店：酒坛子种类齐全，方便挑选。

3、网络店铺：不用出门选购，直接在网上下单即可，缺点是不能查看材质与质量。

坛子：

一般指用陶土做胚子烧成的用来腌制菜品或盛放物品的器物。不易变质，方便保存。酒来坛是古臫头条代用于盛酒的坛子，后来随着艺术的发展具有独特的欣赏价值。盛酒的坛子。明条李时珍《本草纲目·草四·艾》：相传他处艾灸酒壜不能透；蕲艾一灸则直透彻，为异也。严阵《关于马头琴的一个传说》诗：地方上的官员全来为他祝贺，嚼着嫩羊肉，把所有的酒坛喝干。

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