花生米泡醋的正确做法

花生米泡醋的正确做法如下：

首先准备食材：花生、盐、醋、鲜酱油、干辣椒、香叶、八角、花椒粒、桂皮。

1、花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。

2、调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。

3、全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。

4、放在煤气灶上。

5、大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。

6、煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。

口味：咸味，难易程度：易，需要煮，其实方法还是很简单的。

陈醋泡花生米的做法如下：

原料：油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水适量、冰糖2颗、陈醋适量、生抽1勺、蚝油适量、鸡精1勺。

1、油炸花生米装盘备用。

2、芹菜、小米椒切碎，放在油炸花生米上。

3、炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。

4、倒入蚝油。

5、加入少许鸡精。

6、熬至全部融化，关火放凉。

7、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一会儿即可食用。

8、成品。

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