荷兰豆和豌豆是一种吗

不是一种。

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期6-7月，果期7-9月。

全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。

拓展资料：

荷兰豆的主要营养价值：

其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

豌豆的主要营养价值：

豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。

参考资料：百度百科-荷兰豆百度百科-豌豆

荷兰豆不是豌豆，荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，其果荚为青绿色、籽粒较小、呈现椭圆形，常将果荚作为蔬菜使用，豌豆是豆科豌豆属植物，其果荚为深绿色、果粒较大、呈现圆球状，一般将果粒作为蔬菜使用。

荷兰豆是不是豌豆

1、荷兰豆

荷兰豆不是豌豆。荷兰豆属于蝶形花科，其果荚生长成熟后为扁平状，果粒只占果荚面积的二分之一，且颜色为青绿色，而豌豆属于豆科，其果荚成熟后较为坚硬，果粒圆润饱满，颜色为深绿色。

2、进行修剪

荷兰豆的枝叶过于繁茂，会影响植株接受光照的面积，此时要使用锋利的剪刀，将荷兰豆底部长出的密集枝条剪去，提高环境的通风性，然后将顶部过多的枝叶剪去，提高植株间的透光性。

3、防治病虫

荷兰豆的抗病性较差，在生长的过程中容易出现病害，此时要将感染病菌的叶片剪去并销毁，以免影响其它健康植株的生长，然后向荷兰豆喷洒一次多菌灵药剂，消灭植株上的病菌，使其恢复健康。

荷兰豆是一种豆科植物，外观较为独特，而且其中富含的各种营养物质比较全面。很多人都对荷兰都非常的喜爱，但是也有一些人对于荷兰豆并不是十分的了解，接下来本文将为大家讲解关于荷兰豆的相关知识。

1、荷兰豆是什么

荷兰豆是属于豌豆类植物，它的外形是蝶形状的，每株荷兰豆的高度可以达到90厘米到180厘米，荷兰豆的原产地是在河南，后来慢慢研发到世界各地，现在中国种植的也非常的普遍。荷兰豆之所以受国人们的喜爱，是因为荷兰豆的口感和营养都非常好，在日常饮食中，如果能够吃上一些荷兰豆的话，是非常美味的，而且对健康的帮助也有很多。

2、荷兰豆的营养成分

荷兰豆中含有的各种营养物质是比较充分的，特别是碳水化合物的成分很高，此外还含有很多优质的蛋白质和少量的脂肪以及很多的维生素和胡萝卜素，特别值得一提的是，其中还含有很多人体所需要的氨基酸成分，可见荷兰豆是积聚营养于一身的一种豆类食材。如果体内缺少一些营养元素的话，那么完全可以通过吃荷兰豆来进行补充。

3、荷兰豆的功用

通过吃荷兰豆是非常有益健康的，不仅能够补充很多的营养，而且还可以让我们的体质得到增强，特别是对于那些体质较为虚弱的人，在平时应该适当的吃一些荷兰豆，因为荷兰豆可以让我们的体魄更加的强健，而且可以增强抗病的能力，所以荷兰豆的保健功用也是非常值得推崇的。

通过上文的讲述相信大家对于荷兰豆这种食材应该有了一定的认识，荷兰豆是非常营养的一种豆类食材，不仅能补充营养，还可以增强我们的体质，它是非常具有保健功效的一种豆类食材。

扩展阅读：荷兰豆荷兰豆是什么

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