黑胡椒酱怎么做

用料：洋葱半个、大蒜一头、黄油适量、牛奶200ml、黑胡椒末适量、生抽少许、蚝油少许、糖适量、淡奶油适量。

步骤：

1、用户将黄油融化。

2、放入洋葱碎翻炒至透明，加入剁好的蒜泥继续翻炒。

3、加入牛奶、淡奶油煮开。

4、加入黑胡椒末、生抽、蚝油、糖调味后慢慢煮到汤汁变浓即可。

以上内容参考  百度百科-黑胡椒酱

自制黑胡椒酱的做法

用料：

黑胡椒粉 60克、洋葱 100克、大蒜 50克、番茄酱 50克、蚝油 20克、

盐 8克、糖 8克、黄油 30克、花生油 50克、水 150克。

做法步骤：

【1】 准备好材料；

【2】 把油烧热中火放入洋葱和大蒜翻炒一分钟；

【3】 小火把材料全部到进去，大火翻炒三分钟；

【4】 把酱翻炒粘稠状就可以关火了；

【5】 最后用瓶子或者保鲜盒装起来，比餐厅的好吃哦！

黑胡椒酱的做法

用料：

黑胡椒粉 30克、紫皮洋葱 50克、大蒜 25克、番茄酱 25克、蚝油 10克、

盐 4克、砂糖 4克、黄油 15克、花生油 30克、水 100克。

做法步骤：

【1】 各种食材称重，大蒜和洋葱洗净切碎末；

【2】 起锅烧热，加入花生油；

【3】 油热后，加入大蒜和洋葱，炒香，约1分钟，调中火；

【4】 加入其它剩余食材，黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、盐、砂糖、黄油、水，翻炒均匀；

【5】 中火翻炒约两三分钟，酱料沸腾后，逐渐变得粘稠，停火；

【6】 盛盘，稍加装饰。佐餐的好酱料，请尽快食用完噢。

小贴士

最好用不粘锅，注意多观察别糊锅噢。

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