砧板发霉了怎么办

木菜板长霉清洁方法：

材料准备：发霉菜板，白醋，食盐，80度开水。

步骤一：在发霉菜板的霉斑处倒上白醋（白醋具有杀菌灭菌的功效）。

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步骤二：随后往木菜板的发霉部位撒上适量食盐（食盐有着杀菌除菌的功效）。

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步骤三：用80度开水冲洗菜板的发霉区域（开水可除去大量霉菌）。

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步骤四：随后将木菜板放入洗碗池，打开水龙头冲洗四分钟（将木菜板上的白醋，食盐和被杀掉死的霉菌残留冲走）。

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步骤五：最后再用白醋冲洗一次木菜板。

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步骤六：木菜板上的霉菌已经清除干净。

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说到砧板大家应该很熟悉吧，也就是大家家用的菜板，菜板是被用来在上面切菜的板子，想问大家有多人好好清洗过菜板，大多数往往就是懒得好好擦了，每天用完就扔到一边了，这样日积月累的就会发霉，还有的人会有这样的疑问，就觉得天天洗菜板为什么还是老发霉，洗来洗去浪费不少精力最后还是让人烦心，那么是不是你就没有洗净过呢?家用菜板发霉到底该怎么办呢?接下来小编就给大家介绍一下。

砧板发霉了怎么办?砧板清洗方法

1.日常洗烫消毒

每次用完砧板之后，先用刷子将砧板的表面清洗干净，再用洗洁精清洗一遍，最后再用开水清洗一遍即可。

　　2.柠檬+盐去除残渣

砧板永久之后，表面会有很多切痕和刮痕，粗燥的表面会卡主很多残渣，这个时候可用柠檬蘸点盐，可以去除砧板表面的食物残渣。

　　3.姜葱消毒去怪味

用生姜或者生

4.食醋消毒去腥味

切过鱼的砧板会有一股鱼腥味，这个时候只需要在砧板上洒一点食醋，然后再放在阳光下晒干，最后再用清水清洗一下即可。

5.砧板已发霉

可以用钢丝球先把霉点清洗掉，再用开水清洗一遍，然后再在砧板上洒一些盐，反复擦洗几遍。然后再清洗一遍，再在砧板上倒一些食醋，再放在太阳底下晒干，最后清洗即可。

贴板使用注意事项

1. 每次用完贴板需及时清洗干净

洗完之后，尽量放置通风，或者阳光可以照射到的地方，保持砧板的干燥，避免细菌的繁殖。

2. 避免砧板两面使用

因为另一面经常接触台面，台面的细菌会更多，会导致大量的细菌直接带入到食物当中。

3. 避免发霉发黑了还在使用

木质砧板用久之后就会发霉、发黑，这个时候需要及时更换砧板，长期使用，会导致大量的霉菌进入食物，影响身体健康。一般，一块砧板使用2-3年更换一次是最好的。

4.避免生熟砧板混合用

大部分家庭都只会用一块砧板，混用砧板中会匿藏各种致命菌经交叉感染，经过食物进入消化道，容易引起消化系统以及其他疾病。最好是准备三块砧板，一块用作切生食，一块用来切熟食，一块用来切蔬菜。

关于什么菜板不发霉的这个问题，其实各种材质的菜板使用久了都存在发霉的问题，只是可能平时大家没有注意到，有些材质的的菜板发霉了也表现得不是太明显。所以我们还是需要保护好菜板，这样才能给我们带来更加健康放心的生活哦!大家以后要是遇到这样的问题就可以根据小编的方法来进行防止菜板发霉，菜板要是洗不干净的花会间接影响到大家的身体健康，所以大家应该重视起来。

菜板发霉的清洗方法如下：

1、用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。

2、白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜板上发霉的痕迹。

3、严重的话，可以用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑后又可以继续使用了。

菜板日常的保养方法

1、在使用完菜板后，可以在菜板上滴一些洗洁精或者碱粉涂抹在菜板上，然后用刷子刷干净后用开水冲一下，然后再用开水冲一下，这样可以给菜板消毒，然后放置在干燥通风的地方，防止发霉。

2、在清理菜板卫生时，尽量不要用钢丝球去太用力擦菜板表面，避免菜板变粗糙，这样表面就更容易滋生细菌了，可以用抹布或者海绵擦来清理表面。

3、要合理的使用菜板，切生肉和熟食不要用同一个菜板，特别是切了生肉后一定要立马清理干净，切完青菜或其他水分比较多的菜时，要立马把菜板上的水分清除干净，然后放到干燥的地方。

4、如果条件允许，可以定期把菜板放在锅中用沸水煮十几分钟，充分的消除细菌，在煮的时候，可以放入盐或者醋，煮完后放置在阳光下下暴晒一会，注意不要晒太久，避免开裂。

5、不要把菜板长期浸泡在水中，清理完成后立马把水沥干就可以了。

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