大蘑菇长了2800多年，你知道蘑菇有哪些品种吗？

世界上最大蘑菇，长了2800年，你们知道是什么蘑菇吗？中国工程院院士李玉在节目中介绍，世界上最大的生物是在美国发现的一株榛蘑，就是小鸡炖蘑菇里比较常见的一种蘑菇。它的菌丝在地上蔓延了10平方公里，重达上千吨。是不是给人一种不可思议的感觉，一种平平无奇的小蘑菇，竟然生活了怎么长时间，还在我们看不见的地方体重就达到了上千吨。其实在这个大自然界中，并不是只有这一种蘑菇，虽然都是蘑菇，不过蘑菇品种可是非常多的。

 双孢蘑菇

双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，广泛分布于整个北温带。 双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，刚开始的时候是半球形，菌褶初粉红色，长成后平展，白色，光滑，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。具蘑菇特有的气味，生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛，中国普遍栽培。

香菇

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇，为小皮伞科香菇属植物。中国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家，同样的也是我们非常爱吃的一种蘑菇。香菇实体 单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。 菌盖直径5-12厘米，有时可达20厘米，开始的时候时半球形，后来呈扁平至稍扁平，菌肉白色，稍厚或厚，细密，香味独特。

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、智力菇等，因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，具有很高的药用食疗作用。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7厘米，菌盖表面有胶质薄层，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生；菌柄中生，长3.5-15厘米，直径0.3-1.5厘米，白色或淡褐色，空心。担孢子生于菌褶子实层上，孢子椭圆形或梨核形，无色，光滑。

其实，蘑菇的种类并不是只有这几种，只不过这三种在我们的日常生活中比较常见啊，其他的还有草菇、鸡腿菇、猴头菇一类的，如果大家感兴趣也可以去查一查资料啊。

1、材料：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。

2、先把三种菇都切薄片，青红椒切斜片。

3、锅中烧上开水，烧开后放一勺盐，再把切好的三种菇下锅焯水，烧开后立即捞起，放入凉水盆中清洗干净。

4、热锅倒油，再倒入炒好水的三种菇，青红椒，再放入一勺盐，翻炒到入味，大概两分钟左右即可装盘。这时简单青黄的菌菇小炒就做好了。

5、蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。

蘑菇是一种非常常见的物种，尤其是在云南，当地人把各种各样的蘑菇做成了一种著名的食物。作为对食物研究最多的中国人，蘑菇是我们生活中最常见的东西。世界上最大的生物是在美国发现的榛子蘑菇!它的菌丝在地下生长，非常巨大。世界上最大的蘑菇已经生长了2800多年，占地10平方公里。这种巨大的品种在美国被称为榛子蘑菇，它看起来很像我们所熟悉的许多蘑菇。蘑菇的生长与我们接触过的其他物种不同。大多数时候，我们熟悉的蘑菇只是它巨大菌丝的一部分。榛子蘑菇被称为世界上最大的蘑菇，占地10平方公里。

真菌可以说是一种很多人出于爱而飞过来吃的食物。真菌是一个大家族，各种奇形怪状或美味可口的蘑菇都能受到许多人的喜爱。今天，世界上最大的蘑菇，蜜环菌，可以存活2400年，仅覆盖8.8平方公里的样本。蘑菇的种类非常多，很多有毒的蘑菇，可以吃很多。蘑菇、平菇、金针菇都是很多人非常爱吃的食材。尤其是美味的金针菇，可以说是很多人的最爱，味道是非常多样的。除了美味的金针菇，自然界中还有很多细菌。

科学家们估计，世界上最大的蘑菇至少有几千吨重，这让人很难想象菌丝在蘑菇表面以下的分布。正是这种巨大的体积使美国的榛子蘑菇成为地球上最大的生物。但即使你真的站在榛子蘑菇面前，也很难识别它，因为肉眼只能看到它的一小部分。据说，在中国的大兴安岭和长白山也发现了一种巨大的蘑菇。据科学家测量，这种巨型蘑菇已经有2400多年的历史了。可能是因为它存活的时间足够长，样本容量只有8。8平方公里。这只巨型蘑菇的照片最初传到网上，吸引了很多人的注意。

我们平时吃的蘑菇都比较小，有很多小巧玲珑的蘑菇，一口就可以整口吞下。今天我们就来谈谈蜜环菌，蜜环菌是一种超大的蘑菇，体积大8.8平方公里，可以说是世界上最大的蘑菇。这种蘑菇能长这么大真是太神奇了。蘑菇大多没什么，有一种很毒很头痛。据说蜜环菌对许多商业树木具有高致病性，化学处理远不能根除它。它有致病性，但至少比世界上最毒的蘑菇好。但它对树木和植物有很大的危害。

---