叶刺是叶的变态，着生在叶的位置，紧挨其上应有芽或分枝，但仙人掌的刺由于长在肉质茎上，所以也认为是叶刺。
皮刺，俗称＂刀枪刺＂，主要是由于皮肤缺维生素E造成的，挨近指甲的皮肤老有皮刺的话可以清洁手部后，
用温水泡十个手指尖约五分钟，然后将维生素E胶囊挤破，滴到指尖部，轻轻按摩十指，直至吸收．坚持两三次就好了．
局部皮肤干燥而开裂,或有轻度外伤,易出现皮刺.
儿童容易长皮刺,一方面是因为儿童容易挑食,营养不够全面.第二是因为儿童经常由于游戏,特别是玩土,玩沙等,
小手皮肤本身比较细嫩,经不起磨擦.这样容易长皮刺.
大人也会长皮刺,这主要跟皮肤干燥有关.所以秋冬季节,更容易长皮刺.
预防办法:
1.不挑食,营养全面.
2.减少因为游戏干活而对手指的摩擦,可以带上工作手套干活.
3.保持双手清洁,经常涂抹手油,保持适当的湿润.
叶刺：由叶或托叶变成的刺状物。如仙人掌类植物肉质茎上的刺，小檗属茎上的刺，以及洋槐、酸枣叶柄两侧的托叶刺等。
叶刺都着生于叶的位置上，叶腋有腋芽，可发育为侧枝。
生活中比较常见的叶子上有刺的植物分别是枸骨和十大功劳。
这两种都是功效极多的草材，在公园里面都是非常常见的，
但是很多人都不能够将它们区分开来，其实它们之间还是有很多的不同之处的。
枸骨的叶片质感更像是皮革，表面比较光滑，它的叶子呈四角状，或卵形，
长度一般在4～9厘米，宽为2～4厘米左右，它的叶片顶端有三枚坚硬的长刺，而中间的会长曲，
基部为圆形，两侧各有1～2枚长刺，叶片上面为深绿色，而背面为淡绿色。
十大功劳的叶子呈倒卵披针状，长度一般在10～28厘米，宽度在8～18厘米左右，
而它还分别有2～5对的小叶在叶梗上面，叶片上面为暗绿色，背面为淡黄色，但是偶尔也会呈现出苍白色。
一、位置不同
1、枝刺：枝刺从茎的内部产生，和茎的维管束是相连的。
2、皮刺：由皮层和表皮突出后在茎上形成的尖刺，皮刺与茎上的木质部无直接的连系。
二、外形不同
1、枝刺：枝刺多呈针状、弯曲的勾状。
2、皮刺：多为刺状结构、弯曲的勾状。
三、存在的植物不同
1、枝刺：常见具枝刺植物主要分布在豆科、芸香科、蔷薇科、茄科、胡颓子科、鼠李科、桑科等科中。
2、皮刺：常见于蔷薇、月季等茎散生枝上。
参考资料来源：百度百科-皮刺
百度百科-枝刺
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