菠萝蜜和榴莲的区别

菠萝蜜和榴莲的区别如下：

1、味道

一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。

2、外形

菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。

3、果肉

吃菠萝蜜时，最好带上手套或者在手涂抹食用油；榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分，干胞脆口，湿胞较软且更香甜；榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。

菠萝蜜挑选方法：

技巧一：看菠萝蜜表皮的颜色。

如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，果实的两端有点青绿色的话，那么这个时候它的成熟度刚刚好，切开来吃是最新鲜美味的；如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的话，说明果实还是生的，不适合买回家切来吃。

技巧二：看菠萝蜜表皮是否完整无损。

如果菠萝蜜的表皮是完好无损的话，这样的果实就是优质的如果菠萝蜜的表皮略带有小黑点，也是正常的，这是菠萝蜜成熟后带来的一种自然现象但若是菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，数量非常之多，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜。

技巧三：凑近闻一闻菠萝蜜的香气。

菠萝蜜的表皮即便还没有切开，果实依然会散发一股香味，此时我们可以通过果实香味的浓淡程度来判断其是否成熟。如果是成熟度刚刚好的菠萝蜜，那么只要将鼻子凑近其外皮闻一闻，就能够闻到一股香味，若是把果实切开来，果肉散发的香味就更浓烈了。

1.从产地和口味来看榴莲是一种热带水果。仅见于我国台湾省和海南，其他地方不产。菠萝蜜主要产于亚热带地区，在中国岭南地区十分丰富。买榴莲的时候，闻一闻就能很快分辨出来。一般榴莲闻起来很臭，有的人闻到就会避开，但是榴莲还有一个特点，就是越闻越香。而菠萝蜜呢，香味十足，很好吃。2.从外表和皮肉来看。菠萝蜜比榴莲大，菠萝蜜更大。榴莲皮上有很多尖刺，颜色比菠萝蜜深，也就是黄色。菠萝密密麻麻的皮像鳄鱼皮，上面有很多密密麻麻的指甲。成熟的榴莲一般自然会有裂纹，所以味道更好。然而，新鲜的菠萝蜜保存完好无损。榴莲用刀切开后，果肉松软，有一股臭味。菠萝蜜的果肉上有一层黄色的涂层。吃的时候吃这个涂层。菠萝蜜还有一个显著的特点，就是切的时候，中间会有一种胶体粘在刀上，很难去除。3.菠萝蜜怎么吃菠萝蜜是亚热带水果，生长在低洼地区。在南宁，这里的许多街道旁边都有许多树。这个时候，或者说前一段时间，树上挂着很多果实。它又大又重，通常有几十斤重。皮肤上有很多小指甲，很像榴莲~不过指甲没那么大，颜色也没那么黄，有点黑。很香，但是皮和中间的核有很多黏糊糊的果肉，是白色的，摸上去很难洗掉。基本上要用刀开一个，基本上要花很长时间才能清洗干净。皮切开后，有很多块果肉，黄色的，每块果肉都有类似于核的东西，白色的，可以煮着吃，像个栗子。果肉是甜的，可分为湿袋和干袋。

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