番石榴不属于热性，也不属于凉性，它属于温性食物。番石榴也叫芭乐。芭乐这种水果虽然含水量不是很高，也没有寒凉之气，也不像榴莲一样燥热之气很重很重。有一定的燥热之气，但是一般人群食用不会出现上火的可能，只有那些体质燥热的人群食用过多才会有上火的可能。
番石榴生长习性：
番石榴生于荒地或低丘陵上；适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃～-2℃时 ，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。
生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，喜光，阳光充足，结果早，品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。
番石榴的分布范围：
原产南美洲。华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷。
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及 亚热带地区，如 北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴通常属于温性食物，不属于凉性，也不属于热性。
石榴属一种水果，本身属于一种性平的水果，因此性质比较温和，并不属于凉性或者是热性。番石榴当中含有的营养成分也是相对比较多的，含有丰富的维生素A或者是维生素B。
还包括蛋白质或者是钙元素等多种矿物质，可以补充身体所需要的营养，并不会对身体有影响，可以适量的吃一些，但是也要避免吃得太多。平时要注意保持健康的饮食习惯，需要保证食物的多样化或者是营养均衡。
栽植：
番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植；中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴，分层埋入杂草、绿肥、有机肥及石灰。
回填后要高出地面20厘米以上，最好提前1个月施基肥、回填定植穴，有利于定植穴土壤沉实，避免栽植后下沉而导致栽植过深。栽植后树盘盖草并浇透定根水。梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。栽植后立支柱，防止风吹摇动、折断嫩枝
