桑黄怎么吃？

用料

主料：桑葚1000克、冰糖300克

辅料：柠檬1个

1、将新鲜的桑葚用水浸泡一会，然后冲洗干净。

2、将桑葚控干水分，摘除果柄，然后放入小盆中。

3、将冰糖放入桑葚中。

4、将小盆颠几下，将桑葚和冰糖混合一下，然后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏12小时左右。

5、这是12小时后桑葚的样子，可以看到冰糖已经完全融化了。

6、将桑葚倒入锅中，不能用铁质锅具。

7、开启火源，将桑葚煮至沸腾状态。

8、大约煮20分钟后将柠檬汁挤入桑葚中。

9、用勺子推动果酱，使之混合均匀。

10、用小火慢慢熬煮果酱，其间经常用勺子推动果酱。

11、大约煮50分钟后就可以了。

12、准备无水无油的干净玻璃瓶，趁热将果酱装入瓶中密封，凉后放入冰箱冷藏即可。

13、桑葚果酱成品。

材料

用料A： 面粉，水

用料B

1．野生荠菜，洗净，漂水，剁碎，占总量的50%

2．老豆腐，压碎，占总量的30%

3．鸡或火鸡肉末，占总量的18%

4．虾肉少量（几个） ， 剁碎，占总量的2%

用料C：

酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜

做法

1．面粉用水和好， 醒面一到两小时

2．肉末和虾用酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜拌匀， 淹一小时

3．荠菜和豆腐用盐和 油拌好

4．将2 &3混合再拌匀， 做成荠菜馅

5．将醒好的面使劲和，分成多个小胚子，擀皮，就像赶饺子皮一样，大小约为饺子皮的两倍，略厚。包馅， 像包包子一样， 做馅饼生胚

6．煎饼，平底锅放少量油，逐个轻轻用手按扁。当一面金黄色时翻身煎另一面，当两面都金黄色时即可，

桑黄可以炖鱼胶，炖好吃的做法如下：

1、买花胶时，可代为切开，或者自己隔水蒸半小时再切开，放入已滚起的姜痈水中，熄火浸它最少两小时，腥味去尽。

2、材料：鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许，桑黄少许。

3、炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

4、功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，年轻长寿。

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