鲜奶麻薯的做法和配方

鲜奶麻薯的做法和配方：

主料：牛奶500毫升。

辅料：木薯粉50克；糖20克；黄豆粉适量。

1.牛奶，木薯粉，糖混合均匀。

2.倒入锅中。

3.小火慢煮，可以同时进行搅拌。

4.煮至糊状，关火。

5.放入冰箱冷藏至凝结。

6.盘中撒黄豆粉。

7.把奶块在黄豆粉里滚一下，就可以开吃了。

牛奶麻薯的用料

木薯粉20g    牛奶200g  

砂糖15g    奥利奥适量  

牛奶麻薯的做法

步骤1

首先准备好适量的奥利奥，把夹心给刮掉，用擀面杖把奥利奥压碎，放到一边再准备牛奶锅，把牛奶倒入，再加入木薯粉，砂糖搅拌均匀，开小火，用刮刀不停的搅拌，一直搅到粘稠为止，即可，就准备一个好看的盘子，倒入进去再撒上奥利奥，就可以拍上美美的照片了（我没有用牛奶锅，我用的就是不粘的小锅）

鲜奶麻薯

用料  

木薯粉    20g  

牛奶    200g  

白砂糖    15g  

红糖    3勺  

冰块    适量  

花生碎    适量  

芝麻    适量  

葡萄干    适量  

做法

牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。

不停的搅和，全程小火。整个过程大概1-2分钟，很神奇的是你会发现他不是慢慢变得浓稠，而是在某一个时间点瞬间变成顺滑的糊糊状，之后在搅拌半分钟就可以了

这种状态就可以关火出锅了。

放倒碗中晾凉，冰箱冷藏降降温。

煮个小圆子，买现成的就可以。

小圆子煮熟后过冷水。

锅中加一锅底的水和3-4勺红糖化开。

开始组装，红糖浆倒碗里。

加入大量的冰块。

鲜奶麻薯和小圆子。

最后撒上喜欢的料，我加了花生碎、芝麻和葡萄干。个人觉得加点桂花肯定也很好吃。

这个配方冷热皆可，想吃热的就直接换成热红糖水就可以了。

口感简直太赞了。

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