蒸混沌怎样做好吃

做法一，蛋羹蒸馄饨

材料

猪肉馅、馄饨皮、葱花、鸡蛋、料酒、胡椒粉、酱油、味精

做法

1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀

2、肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀

3、用馄饨皮包成馄饨备用

4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。

做法二，馄饨蒸饺

材料

"猪绞肉 100元","鸡蛋 一颗","海盐 依照个人口味","葱花 少许","红萝卜 切碎丁","馄饨皮 中张",

做法

1:1、准备食材：猪肉（约100猪绞肉） 红萝卜（提甜味） 少许葱花 少许玫瑰海盐（依照个人口感而定多寡） 一颗蛋（全蛋） 馄饨皮（中张）。 2、将绞肉与鸡蛋混合 放入红萝卜（红萝卜切碎丁） 放入葱花 放入海盐（依照个人口味调整） 搅拌 然后用馄饨皮包起 （皮薄记得肉馅包起时小心） 。 3、然后放入电锅 两碗水 跳起来时 即可享用！ 简单方便好吃！

做法三，

材料

肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只

做法

1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

3、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。

4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。

做法四，

材料

原料：猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。

其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。

做法

做法：

1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅，放置10分钟，醒一下；

3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可；

可以依据个人喜好，包成：元宝形、枕包形、伞盖形等；

4、在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味，放入适量的香菜，淋入适量油辣椒即可。

1、10-15分钟。

2、在蒸馄饨的时候要用中小火来蒸，火候太大就很容易把馄饨蒸破，蒸制好的馄饨可以蘸醋吃。

3、蒸好的馄饨在保存的时候就要用保鲜盒密封装好，再放在冰箱里冷藏保存。把馄饨密封装好的目的是避免馄饨和蔬菜间串味，馄饨放在冰箱里保存能保存2-3天。

蒸馄饨如何做，省时省力，1分钟就能搞定，孩子也爱吃呢？

天凉了，愈来愈不愿在早上离去温暖的被窝里了，该怎么办，今日，就推荐给大家一种1min就可以搞定早餐食谱大全，那便是蒸馄饨。

只需你提前一天晚上包需要煮的馄饨准备好，第二天立即放入大锅里蒸就行了，是否十分省时间呢，既能吃上早餐，又可更多的被窝里赖一会，十全十美~蒸馄饨By行小丫调料：馄饨适量、油辣子适量、食用盐适量、生抽适量、醋1勺

第一步

准备好馄饨，放进菜盘，再倒入蒸蛋器盖上盖子，馄饨适量、油辣子适量、食用盐适量、生抽适量、醋1勺加适量水，蒸大概5min蒸熟了简易又美味加一点油辣子、醋、生抽，先，取一张馄饨皮，使配有肉馅的那一部分掉入手指头所形成的洞里。注意是轻轻地，取走雪糕棒或木筷，一捏，就OK哒！馄饨皮较为润，不用沾水，可千万不要戳破了哈！取适量肉馅，放到正中间摊在左手虎口味儿更强！

第二步

烹制小提示：馄饨的包法：最先，取一张馄饨皮，摊在左手虎口，准备好馄饨，放进菜盘，再倒入蒸蛋器盖上盖子，馄饨适量右手的大拇指和食指能够呈C状，还可以呈O状。取适量肉馅，放到正中间（其实就是大拇指和食指所形成的洞那边）；放肉馅的前提下用雪糕棒或木筷趁机轻轻地向下一戳，使配有肉馅的那一部分掉入手指头所形成的洞里。注意是轻轻地，可千万不要戳破了哈！

取走雪糕棒或木筷，一捏，就OK哒！馄饨皮较为润，不用沾水，假如馄饨皮不太好粘，还可以在摆好肉馅后，用手沾水围住肉馅画个圈就可以了。

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