魔芋结是什么？

魔芋结，就是魔芋打成的结。

魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，我国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。

有时候我们很多人喜欢吃魔芋，然后就会去超市直接买魔芋结回来自己弄着吃，那么魔芋结一般要煮多久呢？今天和小编一起来看看吧。

煮8到10分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：魔芋2袋，胡萝卜汁20克，黄瓜20克，小米辣3个，大蒜3瓣，香菜2根，韭菜1个

制作步骤：

1.魔芋结用清水洗净

2.将黄瓜和胡萝卜切丝，将大蒜、姜和小米切碎，将香菜切成段备用

3.开锅倒入魔芋结煮开

4.将魔芋煮熟8分钟，成熟后将胡萝卜倒入水中

5.将胡萝卜丝和魔芋结去掉，用清水沥干

6.热油出锅，倒入黄瓜、姜、蒜末、小米辣

7.倒入2勺酱油、1勺醋、半勺酱油、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀

8.倒入香菜和葱，再次搅拌均匀

魔芋的营养价值

魔芋含有大量的维生素、膳食纤维和一定量的粘液蛋白。能有效抑制人体肠道内腐败菌的繁殖，防止癌变。魔芋中含有的粘蛋白可降低血脂和血糖，扩张微血管，调节人体胰岛素平衡，降低人体胆固醇，预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分的作用。

以上就是关于魔芋结煮多久的相关内容了，大家在做魔芋的时候可以根据以上的方法来做哦，希望对大家有所帮助。

---