铁棍山药好吃的做法如下：
用料：铁棍山药2根150克、白糖20克、糖桂花1勺6克、玉米淀粉5克。
步骤：
1、食材。如下图所示。
2、铁棍山药洗净，削皮，再冲洗一下。如下图所示。
3、切成寸段，放在碗里。如下图所示。
4、入锅蒸，水开后蒸15分钟即熟。如下图所示。
5、可以用筷子试一下，轻易刺透即可。如下图所示。
6、另起锅加一小碗水，加入白糖。如下图所示。
7、加入糖桂花。如下图所示。
8、一小勺淀粉，加少许水化开。如下图所示。
9、烧开后改小火煮2分钟，再加水淀粉勾芡。如下图所示。
10、把桂花糖汁淋在山药上即可。如下图所示。
铁棍山
材料
铁山药300克，四季豆5颗，鸡胸肉150克，蒜粉少许，姜末少许，花椒粉少许，白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大勺。
工作方法
1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块；将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色，放入碗中备用。
2.鸡胸肉洗净沥干水分，切成一口大小，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，然后放入沸水中焯1分钟左右。捞起沥干备用。
3.锅烧热，倒入适量油，放入步骤(1)的山药丁，炸至四面上色，捞起备用。
4.将姜末、蒜粉、辣椒粉放入步骤(3)的锅中炒香，然后加入步骤(2)的鸡胸肉和糖醋酱，炒至入味。
5.在步骤(4)中加入步骤(1)中的四季豆，翻炒。
好吃的铁棍山药做法如下：
用料：肋排500克、铁棍山药2根、甜玉米一根、海带半根、生姜1块、红枣5颗、料酒适量、食盐适量、葱段适量、姜片适量。
步骤：
1、肋排洗净，甜玉米切段，海带提前泡发，洗净。
2、肋排入沸水焯一下，冲洗干净。
3、放入肋排、葱段、姜片和红枣，倒入清水没过食物的表面，倒入料酒。
4、大火烧开后转中火焖煮20分钟左右，放入甜玉米。
5、用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。
6、倒入铁棍山药。
7、继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。
8、成品图。
