有关化学组成、化学变化中，量和能量的关系及其计算。其根本出发点是原子论、质能守恒定律及一些化学的基本定律。
化学计量包括反应物和产物量的计算、化学平衡的计算、化学反应速率的计算、化学反应中能量的计算等。其中涉及许多物理量、单位和符号。
它应用数学、统计学和其他方法和手段（包括计算机）选择最优试验设计和测量方法，并通过对测量数据的处理和解析，最大限度地获取有关物质系统的成分、结构及其他相关信息
化学计量数则是指化学方程式配平后每一物质化学式前配上的系数。微观上它可以表示各物质的分子（原子）个数比；宏观上可用于计算各物质质量比；气体的化学计量数与体积成正比。
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化学试量和化学计量的区别是：
1、化学反应式是表示反应原理的式子，不需要配平。
2、化学计量方程不仅要反映反应原理，还要表现个各物质之间的量的关系，需要配平。
化学计量数指化学方程式中标在各反应物和生成物前面的系数，通常用n表示。
它的意思是：这个方程式里的物质要发生反应，它们的量(用mol作单位)的最简比。它在化学里有很多用处，特别是在化学计算里，也是从理解到记忆方程式过程中重要的一步。
