油菜是我国主要油料作物之一,我国油菜籽的95%都用作生产食用油。油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种,前者的副产物是菜籽饼,后者的副产物是菜籽粕。
将油菜籽预压,破坏油菜籽结构,然后用酒精浸出,使其中的菜籽油全部溶解到酒精中。过滤后的滤饼,烘干回收酒精,剩余的就是菜粕,其粗蛋白含量应在32%以上,粗纤维含量应在12%以下。
菜粕中含有丰富的蛋白质,可用用于饲料,但因为菜粕中含有一定的毒素。因此饲料中的菜粕含量不能添加太多,鸡饲料一般5%以下,牛饲料一般添加5-20%。
不一样。菜粕是菜籽经过压榨工艺后剩下的残渣,是一种有毒物质。菜粕经过处理后用来种花。而酵母对人体有益,常用于吃食上。
酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。
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