高油乳清粉是什么

高油乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。

以脱盐乳清和/或乳清蛋白粉、食用植物油等为主要原料，添加或不添加无水奶油等食品原辅料、食品添加剂及营养强化剂，经喷雾干燥等加工工艺制成的粉状或颗粒状制品。

高油乳清粉是近年开发的一种乳清粉新品种，物以稀为贵，价格高于乳清粉及脱盐乳清粉。

高油乳清粉是一种乳猪饲料。

高油乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色。

用于乳猪料的乳清粉一般是含有65%～75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%～80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔猪开食料中（6kg体重），用20%乳清粉时仔猪日增重最理想（Dritz等.1993），超早期和早期断奶日粮中（2.2～5kg体重）通常应该用到20%～30%，而断奶过渡日粮（5～7kg体重）一般用到15%～20%乳清粉。

从宝宝一出生喝的母乳，到后来慢慢长大喝奶粉，都离不开奶制品。市场上的 奶粉品牌 数量繁多，对于新手妈妈来说到底选哪一个，可谓是满头雾水。父母们挑选奶粉虽然 不容易，但在配方、产地、含量、工艺等方面都能够达到较高的标准，也是一款不错的奶粉。奶粉中 使用高油乳清粉的品牌配方并不多，其中圣元优博奶粉 就是很不错的选择。 那么圣元高油乳清粉好不好？圣元高油乳清奶粉好不好？让我们看看。

我去了解了一下这个高油乳清粉，简单地说就是从牛（羊）乳中提取出精华，加食用植物油等为主要原料，经过喷雾干燥等加工工艺制作成的粉状或颗粒状制品。高油乳清粉在市面上出现的时间还比较短，数量也比较少，也因为它跟一般的乳清粉不一样，制作工艺也比较复杂，所以它的价格比较高。还有受制作工艺影响，以高油乳清粉为配料的奶粉 在冲泡方面，遇水会结成小水珠，不容易冲泡。

目前市面上高油乳清粉所使用的品牌也不多， 圣元优博奶粉就是其中一个，其一些系列中添加的高油乳清粉就非常不错， 原料是丰富且新鲜的脱盐乳清、新鲜稀奶油和多种植物油，其中脱盐乳清中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等，能很好的促进宝宝肠道吸收，多种植物油能为宝宝提供母乳中必须的不饱和酸。 添加了高油乳清粉这种营养能提高婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白占蛋白质比例，营养得更全面均衡丰富，有助于孩子的健康成长。

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