一卡为多少焦耳，卡是如何定义的？

1卡(cal)=4.1858518焦耳(J)

定义：卡路里（卡），是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。

简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

扩展资料：

换算关系：

热量单位卡路里，简称卡。

千卡=大卡

1千卡=1000卡

1千焦=1000焦耳

1千卡=1大卡=1000卡

1千卡=1大卡（kcal）=4.1868千焦（kJ）

1卡=4.184焦耳

参考资料：百度百科---卡路里  百度百科---cal

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。

扩展资料

食物热量计算方法

食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳。

①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。

②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。

④海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。

⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量

参考资料来源：百度百科：食物热量表

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