龙柏芽茶属于红茶吗

龙柏芽茶属于绿茶。

龙柏芽是铜川陈炉一带特有的一种野生灌木，春季生长，清明前后便于采摘嫩芽。可食用，可做茶。陕西一品青莲商贸有限公司总经理郭丁晓正是看中龙柏芽的这种功效，2016年，成立了公司后，就与团队一起精心研究，以铜川龙柏芽与陈放三年的优质陕青为原料，委托陕西泾渭茯茶有限公司生产出了“龙柏芽茯茶”。此茶沿袭600多年的茯茶传统，由正宗筑制工艺精制而成，是一款具有浓厚铜川民俗文化的茯茶饮品，具有汤色红润明亮，入口绵滑，清纯不粗，味厚不涩，清热、败火、明目、降压、利尿之特点，特别适合“三高”人群使用，尤其有利于改善都市人的亚健康状态，它改写了铜川无茶的历史，自上市以来，就倍受关爱。陕西一品青莲商贸有限公司所生产的“龙柏芽茯茶”在当年第二十三届杨凌农高会荣获“后稷特别奖”。接着，2017年，在“走进第四届中国孙思邈中医药文化节”“第九届世界养生大会铜川转型发展成果展”“2018西安丝绸之路国际旅游博览会”频频亮相。2018年5月，“漆沮”牌龙柏芽茯茶成功注册，成为知名品牌。2019年1月，陕西一品青莲商贸有限公司获“全国放心消费诚信单位”2019年，“龙柏芽茯茶”先后走进“第十三届西安茶博会”“第29届全国读书交易博览会铜川分会铜川文化扶贫产品展销会”等。

龙柏芽可干菜、可凉拌、可炒食、可炖、可蒸。

“龙柏芽”是铜川陈炉地区生长的一种灌木“嫩梢芽”之民间称谓。很久以前当地人就发现了它的食用价值，现代人又将“龙柏芽”制成茶品、保健品、调味品等，改写了铜川无茶的历史，也为养生铜川增加了新的文化内涵。

扩展资料

龙柏芽形态特征：灌木，高达3-5米。小枝细弱，开展，叶椭圆形，长椭圆形，稀长倒卵形，长3-4厘米，先端急尖，突尖或圆钝，基部楔形、宽楔形至圆形，稀偏斜，全缘，稀中部以上有钝锯齿，无毛或下面被柔毛；叶柄长1.5-2.5厘米，常带红色。

总状花序，有花6-10朵，无毛，花梗短或近于无梗；花径3-4.5厘米；萼片近半圆形，雄蕊25-30，着生在花盘边缘；花期5月，果期7-8月。产于陕西、甘肃、河北、山西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、四川；生于海拔2000米以下山坡、灌丛中。

参考资料来源：百度百科-龙柏芽

在家乡陈炉镇的石马山、东山、杨平等周边的几个山上生长着一种灌木，每年的五月上旬左右长出绿油油的嫩芽和白色花蕾，把这白色花蕾捋回家炮制后就是一盘地道的野菜，家乡人都称其为龙柏芽。

小时候，我听村上的一位老人讲过龙柏芽的由来。传说很久以前，天下大旱，太上老君扮作老翁拄龙头柏木拐来到陈炉，得到陈炉人家的热情款待。老人感动至极，遂将龙头拐掷向东南，化阵清风而去。老人走后，陈炉镇往日光秃秃的石板上，忽然冒出一簇簇灌木，连片成林，枝头芽叶新吐、青翠欲滴，就是今天的龙柏芽。后来在几次遭年馑极度缺粮的春荒期，龙柏芽救了不少陈炉人的命，因此对其心存感恩。

我已进城工作了几十年，但童年时期我和邻里伙伴每年捋龙柏芽的情景及母亲制作龙柏芽菜的过程至今历历在目，难以忘怀。

我们带着包谷面蒸馍和水，提着小笼拿着一个大袋子，天一亮三五成群的又说又笑上山去捋龙柏芽。山坡上，龙柏灌木与马栆及其他杂草相伴而生，我们高一脚低一脚地在长满刺的荆棘中穿来穿去，一不小心，衣服、鞋子就会被荆棘挂烂，有时两手还会被刺伤流血。一天下来，嗓子渴得直冒烟，人也累的筋疲力尽，直到太阳快落山，我们掂着满袋沉囊囊的龙柏芽下山回家。

回到家中，赶紧把袋子的龙柏芽掏出倒在屋内的土地上刨开晾，刚倒在地上的龙柏芽还发热烫手。

母亲把捋下的龙柏芽摘干净后用开水一焯，再用凉水泡上一天一夜，期间换上几次水就把原来的苦涩味拔掉了。把泡好的龙柏芽挤去水，切碎后放几颗红干椒，用热花椒油一泼，再用盐、醋、调料、蒜泥一拌，就成了全家人享用的一大盘菜了，吃起来幽香可口，回味无穷。在我童年的记忆中，家中少吃短穿，日子一直过的紧巴，母亲把当时吃不完的龙柏芽焯水后晒干存放，用于过冬或青黄不接的二三月包成包子、饺子，以充饥食用。

如今，曾不登大雅之堂的龙柏芽已成了一道地方特色野菜，在铜川的农家乐小店甚至各大酒店，都把龙柏芽作为自己的一道招牌菜，而且价格还菲哩。这些饭店的厨师用和拌其他凉菜一样的方法拌出的龙柏芽，自然掩盖了其原汁原味，使人找不到陈炉人家那种温馨、安逸的气氛。

近年来，有的公司还将龙柏芽生产成特色养生保健品、调味菜、茶叶等推向市场。据媒体报道，铜川市陕西一品清莲商贸有限公司开发的“龙柏芽茯茶”产品还在第二十三届杨凌农高会上荣获后稷特别奖。

参加工作几十年来因诸事缠身，再也没有时间回家乡捋龙柏芽了。前几年，应乡党之邀，在一个周末，我和家人随他们一起回到久别的陈炉东山捋了一次龙柏芽，山还是当年那座山，累还是当年那样的累，一天时间下来，我们头顶烈日，满身尘土，一个个疲惫不堪，虽没有捋下多少龙柏芽，但这种苦中作乐也是一种愉悦和放松。

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