韩国人一直说的韩牛和中国的牛有什么区别?

没什么区别，相当于呼伦贝尔有机牛肉，在当地卖也要小三百一斤，上千元一斤的谷饲牛肉我们中国也有生产。所以没什么大惊小怪的。

韩牛，是欧洲牛与韩国牛的混血种。它的母系欧洲牛。这种牛肉在韩国最受欢迎，尽管其价格高昂但韩国人喜欢它们多于便宜的美国牛肉。这个问题使美韩两国多次执拗，因为前者质量更好，更适合作韩国烤肉。韩牛在韩国饮食文化中有着重要地位，韩国人一般在过节时吃韩牛。韩牛在韩国也是一种在节假日馈赠亲朋的礼品。韩国江原道横城郡是韩牛最大的产地。

韩牛的吃法：

1、烤韩牛

最基本的吃法就是直接烤着吃。渐渐的烤成诱人的紫红色的厚厚的韩牛肉，光是看着就让人食欲大增。牛里脊心肉一直是小编的的最爱，光看着那像雕刻的大理石一般的纹路就已经垂涎欲滴了。

2、韩牛烤蔬菜

韩牛和丰富的蔬菜一起烤制，各种蔬菜的清香让韩牛更加可口。

首先要澄清的是并不是所有的国产牛都可以被叫做「韩牛」。其实只有少数品种的肉牛可以被归类为「韩牛」，其余的品种都是「国内产 肉牛」。

韩牛的学名是 Bos taurus coreana ，韩牛一开始并没有如此稀有，虽然被法律禁止食用，但是朝鲜的两班大户往往都有十几上百头，并将这些牛借给佃农使用。而许多富农家庭也往往有那么一只。但是在日本人殖民朝鲜的时候，大略有150余万头韩牛被运往内地与和牛混种（这点存疑）或是供宰杀。这一举动导致韩牛的品种之一的葛牛在本土灭绝。

一方面是韩牛本身数量稀少，另一方面是韩牛好吃，所以韩牛的需求大于供给，价格就高了。但是依我看价格还没有高得离谱，一般人都可以在节日时去吃一顿。

在韩国，其实也有便宜牛肉卖，当然比我们国内的牛肉要贵，最好的韩牛肉卖到1000多元一斤。但是，其他肉类相对比较便宜，像猪肉卖到折合人民币60多一斤。要找原因，得从下面几个方面来看：1、人均收入。韩国人均收入折合人民币10000元以上，相应的物价就普遍居高。2、由于国土面积小，可供放牧的土地更少，所以动物肉类就比较稀缺，物以稀为贵么！3、韩国人的爱国情节。动不动上街游行，还有切指行为。那么对于本土国货的热爱就更不用提啦。韩国人对于本土培育的韩牛很有感情，这种牛是欧洲牛和韩国牛的混种，饲料都是用最高级的，生长一年以上才能出栏，肉质鲜美。这样高的成本加上韩国人对于韩牛的热爱，使得韩牛的价格很高。当然，他们也会吃进口肉类，进口的相对比较便宜。

你好。韩国的牛肉俗称韩牛和日本的和牛一样都特别贵，为啥这么贵主要有以下几个原因:

1.韩国国土狭小，养牛的成本就高。这就在一定程度上抑制了韩国人对本土牛肉的消费。他们更多的是吃进口牛肉，像澳洲牛肉之类的。

2.韩国本土饲养的牛肉，肉质细腻，等级很高，投入成本就会增加，所以才造成了“贵族”牛肉。最便宜的也要100多人民币一斤。

3.韩国对农民的保护政策。为了保护弱势的农民，给了农民补贴的同时，限制了农产品的进口。确保了农产品的价格不会受到冲击。

以上就是韩国牛肉也就是韩牛这么贵的主要原因。

地少,畜牧业不发达,韩国饲料的价格略高,所以养殖户把养猪牛的价格抬高上去。曾经大量进口肉类,受国内不稳定因素,政府控制肉类进口。当今韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.畜牧业不发达,猪牛肉全需进口，用进口肉类刺激肉类市场，从而降低肉类价格在稳定幅度内，韩国肉类 分本地肉类与进口肉类，进口肉类比本地肉类便宜的多，进口的越多，只给消费人群带来好处，对于销售群体 减少利润，税收一点没改变，还给本国养牛农户带来利益影响，可国家利益一点都没得到影响，畜牧业发不发达 意义只在发展中国家，畜牧业发不发达 无关紧要。

韩国养牛从生长开始政府就管理比较严格，牛的品种比较贵，肉的质量也是全球公认的高品质，再加上消费者对韩国牛肉的认可，所以市场上比较畅销，价格肯定不低。

韩国牛肉很贵

韩国的牛肉为什么贵！

韩国多平原，夏季多雨，人口密度高。传统牛是农耕生产资科而不是食肉来源。饮食习惯就是不以牛肉为肉食来源。这些决定食用牛肉在韩国为小众。价格高也就是不言而喻了。

习惯决定。进口牛肉的价格并不高，但食用者不多。国产数量不足，短缺决定了价格。

查了韩国市场上牛肉的价格，类似我国超市中销售的所谓新西兰进口高档牛肉，每斤价格只有几十元人民币，和我们国内市场上差不多呀。

我们都能吃上牛肉，平均收入水平是我们三倍的韩国人，怎么可能会吃不起呢？

我又找了找韩国本土牛肉的价格，我勒个去，每斤要几百元人民币，真的是太贵了。

也就是说，在韩国，韩国本土牛肉的价格是进口牛肉的好几倍。

韩国人就是对韩牛韩猪有一种执念，他们称为“身土不二”。

意思就是，韩国人要吃韩国农民生产得粮食。

这种强烈的国货保护意识，保证了韩国自己的品牌，在大部分市场上稳居垄断地位。

韩牛礼盒、韩猪礼盒，都是韩国人很喜欢收到的礼物。

韩国人将本土牛肉当礼物来送，自然也不是天天能够吃得起了。

总结来说，在韩国，进口牛肉普通老百姓都能吃得起。但是本土生产得韩牛，真的是太贵了。

1.韩国地少,所以畜牧业不发达,韩国饲料的价格也很高,所以养猪牛的人就把价格抬得很高

2.韩国曾经大量进口肉类,但是韩国养猪牛的人集体起来抗议,造成国内不稳定因素,最后政府不得不妥协,控制肉类进口两。

3.目前为止,韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍.

4."韩国畜牧业不发达,猪牛肉全需进口"

这是错误的，反而太发达，用进口肉类刺激肉类市场，

从而降低肉类价格在稳定幅度内，

韩国肉类 分本地肉类与进口肉类，

进口肉类比本地肉类便宜的多的多，

韩国人为什么反对进口牛肉，

最重要的是一点是直接影响了资本家的利益链，

进口的越多，只给消费人群带来好处，

可对于销售群体 减少利润，税收一点没变，

还给本国养牛农户带来利益影响，

可国家利益一点都没得到影响，

反过来政治方面与美国更拉近了一步，，

畜牧业发不发达 意义只在发展中国家，

发展国家 对于畜牧业发不发达 无关紧要，

中国是企业在养牛

美国是农户在养牛，

可共同点是 同样是出口，

可中国的出口价格高不出美国出口价格，

这就是发展中国家与发展国家的差距，，，，

烤韩牛做法一，

材料

牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒

做法

1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）

2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）

3.烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

做法二，烤牛肉

材料

"牛后腿肉 一块","盐巴 适量","胡椒 适量","厚夹链袋 一个","蒜泥 2瓣","洋葱泥 1/2颗","柑橘酱油 4大匙","料理酒 4大匙","味霖 4大匙","酱油 2大匙",

做法

1:牛肉块两面均匀抹上盐巴＆粗粒黑胡椒

2:热锅后加植物油，大火煎每面30秒，总共六面各煎30秒把好吃的肉汁封住～

3:用厚的夹链袋把牛肉装进去，空气要压出来压到牛肉缺氧！！

4:把烧开的烫水倒进饭锅，用电锅的保温功能40分钟，让牛肉泡泡热水澡

5:把蒜泥、洋葱泥、柑橘酱油（没有的话可以直接换成柠檬2大匙）、料理酒、味霖、酱油倒进平底锅加热做酱汁

6:完成切块上桌

做法三，红酒烤牛肉

材料

"牛小排 约200克","迷迭香 一小根","盐 少量","胡椒 少量","红酒 200-300cc","糖 多"

做法

1:准备好所有食材 生牛肉放置常温佳并将表面水擦干

2:盐与胡椒洒在牛肉上 腌一下

3:煎牛肉前 少量油热锅 要非常热 最好热到有少量油烟 牛肉放下去时要有滋滋的声音喔

4:将表面都煎熟就好 有点焦焦的会比较香 但不能煎太久

5:将迷迭香与红酒倒入锅内 加热至红酒滚即可

6:将牛肉与红酒汁放在烘烤容器内 用铝箔纸封口150-180度 烤10-15分（依个人喜好的熟度）

7:烤到要的熟度后 取出牛肉 待其冷却同时间 红酒汁加一至二匙糖 将其收干至稠这就是酱汁罗

8:淋上酱汁就可享用罗

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