橘子有公母之分吗
水果商贩中所谓的雄性橘子就是果脐是凹进去的橘子,被称为内脐。雌性橘子就是果脐凸出来的橘子,被称为外脐。
橘子是芸香科、柑橘属植物。橘子性喜温暖湿润气候,耐寒性会比柚、酸橙与甜橙稍微强一点。
中国是橘子重要的原产地之一,橘子的资源也十分丰富,优良品种也很多,距今已有4000多年的栽培历史。
橘子不分公母,橘子是雌雄同株的植物,所以是没有公母之分的。
所谓的“公母之分”的关键,就是位于果实底部(与果柄相对位置)的“脐”,这其实是脱落的花器官在果实上留下的疤痕。
橘子底部的“肚脐”就是花柱脱落的痕迹,多数是点状的。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹,因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢(甚至不发育),所以形成一个略微凹陷的“脐”。
橘子的挑选方法
1、用手摸软硬
有些摸起来很软,但有些却很硬,太软的橘子就是放太久了或者成熟过头了,有些里面已经烂掉,太硬的橘子则是皮太厚了,味道吃起来很酸,所有在挑选的时候选择摸起来有弹性,软硬适中的橘子。
2、用手捏厚薄
用手轻轻橘子,如果可以捏出一些小水珠而且皮比较薄的话,那么它就是新鲜的桔子了,相对来说也会比较甜;反之则皮厚味道也会差上一些。
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