谁知道酸豆角怎么炒啊？

炒酸豆角的做法如下：

1、主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。

2、酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。

3、热锅放酸豆角下去把水分炒干。

4、炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。

炒酸豆角的做法如下：

1、主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。

2、酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。

3、热锅放酸豆角下去把水分炒干。

4、炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。

1、准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。

2、酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。

3、起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油翻炒均匀。

4、接着倒入切好的青红辣椒及大蒜翻炒，加入调料：适量花椒油、生抽、鸡精，翻炒均匀，在加一点点清水翻炒一下就可以出锅了。

5、炒好的酸豆角装盘后色泽诱人，香味扑鼻，酸酸辣辣的，下饭下粥都可以哦。

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