生卤虾的做法

生卤虾的做法如下：

用料：鲜活基围虾适量、香菜一把、蒜一头、姜一块、鲜朝天椒十个、洋葱半个、高度白酒适量、味达美初榨原酿生抽适量、味达美清香米醋适量、味达美味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量、柠檬1个。

1、鲜活基围虾。

2、倒入盆中。

3、高度白酒消毒杀菌15分钟左右。

4、食材准备。

5、洗干净切断，柠檬去籽。

6、准备酱汁，味达美初榨原酿生抽6勺，味达美清香米醋6勺，味达美味极鲜酱油4勺，白糖2勺，胡椒粉1勺，蚝油2勺搅拌均匀。

7、基围虾白酒杀菌15分钟后捞出。

8、把香菜，洋葱丝，小米辣，大蒜子，柠檬块散上面。

9、淋入酱汁搅拌均匀。

10、装入保鲜盒，盖上盖，入冰箱冷藏2小时即可。

11、开吃，太好吃啦。

生卤虾的做法

主料；河虾100克、白酒100毫升。

辅料；葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。

1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。

2、准备100克河虾。

3、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。

4、倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。

5、生卤虾的成品图。

生卤虾具体做法如下：

1、需要提前准备好的材料包括：活虾7个、生抽少许、盐少许、蚝油少许、白酒少许、青芥辣少许。把虾用清水洗净，放入盆中。

2、然后把清洗后的虾切去虾头，放一旁备用。

3、留下虾身待用。

4、用手把虾皮慢慢剥掉，虾尾的皮需要保留。

5、然后使用刀小心在虾背上切一刀。

6、碗中放入准备好的生抽，青芥辣，蚝油，白酒，用勺子拌匀，放一旁备用。

7、虾放入拌匀的料汁里，搅拌均匀。

8、静置30分钟。

9、时间到后，把虾摆盘，这样就已经完成了。

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