煮袋装螺蛳粉步骤

煮袋装螺蛳粉步骤,第1张

煮螺蛳粉的方法:

主料:螺蛳粉一包。

辅料:鸡蛋2个、白菜适量、香菜适量。

1、准备螺蛳粉的材料。

2、先来煮米粉。小锅里加入半锅水,放入米粉。

3、水煮开。盖上锅盖,闷十几分钟。

4、闷粉的时候,来准备青菜。香菜,白菜洗干净。香菜切成段,白菜掰成小块。

5、粉,闷到这样都成白色,用筷子可以轻轻夹断,就可以了,倒掉水。

6、锅里加入辣椒油,卤水,白菜。

7、锅里加入适量水,煮开。

8、煮开后,锅里打入两个鸡蛋,转小火。

9、鸡蛋煮熟后,倒入酸笋,腐竹,豆角包等料包,就可以开吃了。

10、成品。

很高兴回答你的问题。螺蛳粉怎样煮最好吃?我是这么煮螺丝粉的,给您分享以下方法。打开螺蛳粉包,把米粉泡两个小时,然后锅里放三到四大碗水烧开,把米粉放下去煮,用筷子搅拌米粉,别让它粘锅,煮大约五分钟这样,尝尝还硬不硬心,如果还硬心,说明还不熟,感觉米粉软了有弹性,就可以捞出来了,放到一个大碗里备用。因为如果太熟了,等下再倒汤料进来粉就容易烂没有弹性了。下一步,把煮米粉的水倒掉,重新用新的水煮,大约一大碗的水左右,不要太多,太多的话,汤料淡了味道不浓了。太少的话就会很干,除非你要做干捞螺蛳粉。所以一大碗水就可以了。然后往锅里放配料,螺丝肉,酸竹笋,酸豆角,木耳,醋,汤包,辣椒油的话,你很能吃辣,就全放了,如果只能吃一般辣,放一点就行,如果一点辣都吃不了,就别放。然后还剩花生和豆腐皮,直接放到刚才放到碗里备用的米粉上面。汤料煮开了,再煮两分钟左右,这样才更入味。最后一步,就是把汤料倒进米粉碗里,淋在花生和豆腐皮上面,这样吃起来花生脆的,豆腐皮也是又脆又香,然后用筷子把米粉和汤料均匀搅拌下,这样就完成了,一碗美味的螺蛳粉就算煮好了。如果家里有青菜,也可以放一点儿,这样吃起来更鲜美。

以上就是煮螺蛳粉的方法,希望能帮到你。


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