fufu是什么东西？

fufu是在非洲和加勒比海地区是许多国家的主食，它通常是使用木薯粉制作的。fufu可以通过煮沸淀粉类食物，然后捣成面团状稠度制成。而且fufu是用手拿着吃的，一般捏一个小团，并且可以蘸取附带的汤或酱。

木薯是由16世纪葡萄牙商人传入非洲的巴西。在加纳，木薯被引入之前，Fufu是用山药制作而成的。而在尼日利亚和喀麦隆，FUfu是白色的粘状物。而且吃fufu的传统方法是用右手的手指捏住一块fufu，然后捏成圆球，蘸汤后整个吞下。

在西部和中部非洲，最为常见的食用方式是敷敷与秋葵、鱼（一般是鱼干）、西红柿等同食。在加纳一般与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜（千年芋叶，nkontomire）的汤同食。汤一般由不同种类的肉和鱼制成，无论新鲜或烟熏。

传统食用方法是先洗手，然后用叉子取下一小块，用右手团成球，在球上按出压痕，然后舀汤，最后只吃下敷敷。在加纳和尼日利亚，挤成小球后不可咀嚼，而应直接咽下；不过在其他国家则相反。

Fufu（包括foofoo变种的名称，foufou，fufuo）在非洲和加勒比海地区是许多国家的主食。它通常是与从木薯粉制作的也可以用粗面粉或玉米粉代替。FUfu是用手拿着吃，捏一个小团，可以蘸取附带的汤或酱。

Fufu（这个名字的变体包括foofoo，foufou，fufuo）是许多非洲国家和加勒比海地区的主食。

具体主食

山药和熟食香蕉，然后重重的摔进进行，它往往是从木薯植物[A]做了一个粉制成面团状稠度。福福是用手拿着吃，和一个小球，可以蘸取伴随汤或酱汁。

它也可以通过煮沸淀粉食物作物如木薯，甘薯或熟食香蕉然后捣成面团状稠度制成。

木薯是由16世纪葡萄牙商人传入非洲的巴西。在加纳，木薯被引入之前，Fufu是用山药。在某些情况下，它是由与熟食香蕉。在尼日利亚和喀麦隆，FUfu是白色的，粘（如车前草不与冲击时，木薯混合）。吃FUfu的传统方法是在一个人的右手手指捏住一块Fufu捏成圆球，然后蘸汤整个吞下。

fufu是在非洲和加勒比海地区是许多国家的主食，它通常是使用木薯粉制作的。

富富（fufu、foofoo、foufou、foutou）是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。

在喀麦隆使用法语的地区有时称为古斯米或喀麦隆古斯米（couscous，couscous de Cameroun），但与摩洛哥的古斯米完全不同。

起源：

富富实际上起源于加纳的阿散特族群（Asante），来自尼日利亚、多哥和科特迪瓦的移民发现之并加以改变。

尼日利亚人称之为fufuo，该词有两层含义：一是“白色”在这个部落语言中即为fufuo，二是制作方法（捣）被称为fu-fu。此为富富一词来历。

以上内容参考：百度百科-Fufu

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