gaba是什么意思？

是指γ-氨基丁酸。

是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。1993有学者第一次通过化学合成的方法成功研制出了GABA。此后的相关研究日益丰富。为了获得更多的GABA，科研人员开始了各种尝试，并获得了诸多成果。

GABA的物化性质：

化学式：H2NCH2CH2CH2COOH；分子质量：103.1。GABA呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。熔点195-204℃（分解） ，与水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解时会失水生成吡咯烷酮。

GABA在溶液中常以两性离子（带负电荷的羧基和带正电荷的氨基）形式存在，由于正负电荷基团间的静电相互作用，使得GABA在溶液中能够兼具气态（折叠态）和固态（伸展态）时的分子构象。

以上内容参考：百度百科-γ-氨基丁酸

γ-氨基丁酸（GABA）是一种非蛋白质的氨基酸，在哺乳动物的脑、骨髓中存在，在蔬菜、水果中含量稀少，人们无法从天然食物中大量摄取。但它能促进胰岛素的分泌，降低血糖，有效地防止糖尿病。还能促进酒精代谢，预防肥胖。

---