花干怎么做好吃

花干是陕西有名的特色菜品，采用大豆经传统制作工艺制作而成。其口感劲道爽口、肥而不腻，是夹馍、火锅、冒菜中不可或缺的一道菜品。其好吃的做法不少，下面介绍一款简单好吃的做法：

主料：炸花干6片。

辅料：卤料1袋、盐适量、生抽20ml、冰糖15g、葱姜适量、八角3个、干辣椒3个、鲜辣粉1勺、料酒15ml。

1、准备好食材。

2、锅中加水，加入炸花干，卤料袋，葱姜，大料，干辣椒。

3、加入15毫升料酒。

4、加入20毫升生抽。

5、加入鲜辣粉。

6、再加一块冰糖。

7、加盖大火卤煮15分钟。

8、然后加盐调味关火。

9、加盖焖至30分钟让其入味，吃的是在加热就好。

10、成品。

干花指的是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。鲜花干制的方法较多，主要有自然干燥法、常温压制法、沙（硼砂）干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。家庭制作干花，因受设备等条件限制，可采用简便易行的两种方法。

扩展资料：

干花的保养：

1、倒挂在家中通风的地方，两至三天后，待花全部变干，将干花和树叶、树枝取下。

2、把一些小的干花或者形态比较特别的干花放到一个小空间内，不需要放水（玻璃器皿或者其它）。

3、可以在干花上滴上几滴精油，精油扩散能够让整个房间充满香气。

4、要使干花用得更长久，还要注意防潮、防虫，要定期为干花除尘，使用吹风机即可，这是为了防止过多的灰尘沉积到干花上；干花不能沾水，就算是脏了也不能用水洗，只能用风吹。

花干需要提前泡。花干泡水时水温不能过高，八十五度到九十度之间的开水即可，如果水温过高会让花干的营养成分被破坏，再饮用以后也起不到应有的作用，也会造成营养的一定流失。

花干：

花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。是陕西一道有名的特色菜品，采用大豆经传统制作工艺，制作而成。其口感劲道爽口、肥而不腻，是夹馍、火锅串串、冒菜、凉菜中不可或缺的一道菜品。

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