不是
胡萝卜和萝卜是两回事
胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm),为野胡萝卜(学名:Daucus carota L.)的变种
又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。
其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。
原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域,将胡萝卜带回内地,从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。
胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。
萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。
远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
胡萝卜不是萝卜类的。胡萝卜是伞形科胡萝卜属,一年生或二年生草本植物。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高可达90厘米,多分枝。叶片具长柄,羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐;叶柄基部扩大,形成叶鞘。
胡萝卜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,但是听说胡萝卜竟然不属于萝卜这是真的吗?胡萝卜要怎么做比较好吃的?胡萝卜属于萝卜吗
胡萝卜和萝卜,都是人们日常饮食中十分常见的食物,萝卜是一大类食材的统称,包括了我们常说的红萝卜、白萝卜、青萝卜等很多种萝卜,但却唯独不包括“胡萝卜”。嗯,是的,这里要和大家说的就是胡萝卜真的不是萝卜,虽然两者仅有一字之差,看着好像是一家人,其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜切块,葱切花,蒜切片,姜切末,猪肉洗净切片。起锅烧油倒入葱、姜、蒜炒出香味后,倒入肉片炒至变色,再倒入胡萝卜翻炒均匀,加入胡椒粉、生抽和盐炒匀,美味的胡萝卜炒肉就完成了。
胡萝卜可以生吃吗
胡萝卜可以生吃,从营养角度来说,胡萝卜生吃跟熟吃比较,生吃胡萝卜的消化、吸收率比较低。尤其是对于消化功能比较差的人,会出现胃部不适,甚至个别人生吃胡萝卜,在粪便中可以看到胡萝卜残渣,证明胡萝卜生吃,它的消化、吸收率比较差,所以建议胡萝卜能熟吃尽量熟吃。熟吃的方法非常多,比如蒸、炒、炖、煮、炸,都可以提高胡萝卜的消化、吸收率。从营养素的成分来说,熟吃胡萝卜中的膳食纤维得到软化,同时胡萝卜中的胡萝卜素能够被人体更多的吸收和利用,所以胡萝卜还是建议熟吃。
胡萝卜可以和白萝卜一起吃吗
胡萝卜和白萝卜是不能够同时进行使用的,因为胡萝卜和白萝卜的成分当中有一定的冲突作用,因为白萝卜属于一种良性的食物,胡萝卜属于一种温和性的食物,两者使用会导致相应的食物反应,而出现相应的胃肠道刺激而出现腹泻或者是便秘的改变。所以患者最好分开使用。