水开了是多少度呢??

烧开了的水是100度。

烧开的水是100度，常压下水的沸点是100度，大气压越高，水的沸点会随之降低，反之大气压越低，沸点越高。

在一个标准大气压下，水烧开为摄氏100度，同样标准下，水的冰点为0度，这是人们定下摄氏度的度数自然标准，在海拔几千米的地方气压低，不到100度，可能九八十度就开了。

不同气压下水开的温度：

通常条件下，可以认为水烧开的状态就是100度。

不过在世界最高峰珠穆朗玛峰上，大气压较低，水的沸点大约只有70摄氏度。

而在家用的高压锅里，由于气压较高，水的沸点也会升高，可达120度左右。

水的bai沸点是100度，水的沸点和两个条件有关：一个是气压，一个是杂质。

气压

水的沸点与大气气压成正比关系,也就是水的沸点随着气压的升高而升高，随着气压的降低而降低。大部分时候，我们都生活在一个大气压下，在这个情况下，水的沸点是100℃，也就是我们常识中说的，水烧开的温度是100℃。

而在其他气压下，水的沸点就发生了变化，高于100℃和低于100℃都有可能出现，比如在380mmHg的气压下，水的沸点是81℃，而在1520mmHg的气压下，水的沸点是120℃，见如下的表格：

那什么情况下，气压会发生变化呢？

气压与高度、温度和气流等因素有关，这里主要说一下高度。还记得高原反应吗，指的就是海拔变高后，空气稀薄，气压变低，从而导致人体气压不足，呼吸困难。同样，在海拔高的地方，气压变低，水的沸点也是变低了。所以，如果你在高原烧水，是烧不到100度的。因为气压随海拔高度的增加而下降，所以我们也可以根据海报高度来判断水的沸点。

杂质

除了气压，水的沸点还受水中所含杂质的影响，水中含有溶质后，水的沸点就会升高，升高的程度因杂质不同而不同。

所以，回到问题本身，想把水的烧到110℃，也是可能的，只要把锅搬到海拔比较低的地方或者往锅里加杂质，就有可能做到啦。

---