1升大豆油等于多少克

如果按照水的比重计算，一升是二斤，由于水与油的比重不同，油的比重是0.9，水的是1，所以，一生大豆油重量是1.8斤。

一升水的重量是1千克，du水的密度是1千克/升

豆油的密度是0.9150-0.9375克/升，所以一升豆版油的密度大约是0.91-0.93千克权，花生油大致相同大豆油的相对密度(d20℃4℃)。.

扩展资料

一升豆油的净重两者之间相对密度相关，而相对密度又与油的种类相关，因而不一样类型的服用油的密度不一样，净重当然也不一样。

目前市面上普遍的不一样类型的植物油以下：

1、花生仁油的密度是0.914-0.917kg/L，换句话说一升食用油重1.828-1.834斤。

2、黄豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，换句话说一升豆油重1.83-1.875斤。

3、苞米油的密度是0.917-0.925kg/L，换句话说一升食用油重1.834-1.85斤。

4、食品油的相对密度是在0.91-0.93 kg/L，换句话说一升食用油重1.82-1.86斤。

1.84斤。

豆油的密度是0.92克/升，所以一升大豆油=0.92×2斤=1.84斤。豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。

大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的回味现象。精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做颜色复原。

扩展资料：

豆油使用注意事项：

1、食用大豆油，可以用于凉拌，但以加热后食用口感更佳。

2、因为油脂有保质期，所以保存大豆油过程中，应注意在阴凉、干燥、通风处避光密封保存。而大豆油颜色随着保存时间的流逝而由浅变深，当油色变深，切记不可长久存放。

3、因为豆油含磷脂较多，所以在用肉熬汤时，加入适量豆油更能熬出诱人香醇的白汤。但要注意，鉴于大豆油有较浓的豆腥味，在着色的同时也会因此而影响汤本身的味道，但是若在加入豆油后加入适量的葱花或花椒等佐料，可有效去除浓厚的大豆味，但汤的颜色也会变深。

参考资料来源：人民网-大豆油最好炖和煮  国人健康吃油指南

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