1.原料:绿茶或黄茶15克,花生肉500克,精盐15克,五香粉5克,鸡精15克,葱5克,姜5克,味精2克,八角6克。
2.将花生肉洗净,放入炒锅中,加入适量的水,加入其余食材。大火烧开,再用小火煨至酥烂。
3.特点:口感醇厚,取材容易,烹饪简单。是家常风味的小食品。