1.花生洗净,炒熟,放入清水锅中,煮20分钟,捞出控水,放入大玻璃碗中备用。
2.芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的丁,放入清水锅中煮两分钟左右,捞出控水。将它们一起放在一个装满花生的玻璃碗里,然后放置五分钟左右,使所有原料冷却。
3.在冷却的原料中加入精盐、味噌和香油,搅拌均匀。