炒豆片的做法大全家常窍门

碗豆片怎么炒好吃（炒豆片儿怎么做好吃?）

1.材料:豌豆1小碗，虾适量，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，大蒜3瓣，橄榄油少许，水少许，香油1茶匙。

2.做法:去虾仁香肠，加少许盐、白胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉，用手抓匀，放入冰箱冷藏。

3.用3瓣大蒜制作大蒜。

4.在不粘锅中用小火加热，加入少许橄榄油，用铲子抹匀，直到出香味。

5.加入一小碗豌豆和少许水，翻炒至豌豆快熟，虾快熟时加入适量盐、白胡椒粉和1勺香油，翻炒均匀，装盘。