生猪肝的做法大全家常窍门

整块生猪肝的煮法 教你做出原汁原味的猪肝

1.猪肝在流水下反复冲洗；

2、入锅，水没过猪肝；

3.放一汤匙料酒，中火煮沸，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；

4.关火，开盖。猪肝凉后，从汤中取出，用尖刀切成薄片，摆盘；

5.将大蒜、生抽、白糖、香油调成调味汁。吃的时候蘸调味汁。