彩虹拌饭怎么做

1.材料准备好后，将生蔬菜用水焯一下。分别沥干和翻炒。为了不混淆颜色，分开包装。PS:鸡蛋我把蛋黄和蛋清分开煎，这样颜色会更漂亮。

2.把炒好的菜和肉分在碗底(因为最后碗是倒过来的，所以菜的颜色尽量清晰。)

3.放好蔬菜后，轻轻压实。

4.然后把碗倒过来放在盘子上。

5.把碗拿下来，就好了。