花生油能晒干吗

晒干的花生油怎么处理，花生榨油要晒干吗

1.研磨和擦洗。碱炼是炼油的一种加工方法。在油中加入1%NaOH溶液，可破坏AF内酯环，形成香豆素钠盐。后者溶于水，所以加碱后用水洗即可去除毒素。加入碱性水进行洗涤，可以将油中的AF降低到标准以下，甚至检测不到。

2.有机溶剂萃取。AF是脂溶性毒素，易溶于有机溶剂。它可以被含水乙醇、异丙醇、丙酮、正己烷和水的混合物提取、分离和解毒。提取需重复3 ~ 5次，脱毒效果可达90%以上，其中以丙酮和水(90∶ 100)的混合物效果最好。处理后，食用前必须彻底蒸发溶剂。