山药馒头的做法

1.首先，我们需要准备山药。

2.去皮洗净后斜切成段，放入蒸锅蒸熟。

3.然后拿出来放在碗里尽可能细腻的压成土豆泥。

4.准备一个干净的盆，将面粉倒入其中，然后将酵母粉用温水融化后倒入面粉中。

5.加入白糖，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成絮状。

6.然后双手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置醒发。

7.然后，红豆提前泡好后，放入电饭煲中，加入适量白糖，搅拌均匀，大火煮开，然后取出冷水沥干。

8.面团醒后，用双手揉几下。

9.将面团分成小份，将小份卷成圆饼。

10.然后把红豆包在面团中间，就像做包子的做法一样。合上嘴后，用手使劲压，然后用擀面杖从上往下擀成椭圆形的面饼，再用手从上往下擀，做成自己喜欢的样子。

1.火上放个蒸笼，把这些红豆山药馒头放在蒸笼里。

12.开大火蒸20分钟，然后在锅里焖10分钟。最后可以拿锅装盘了。