鸡头米煮熟要多久

新鲜带壳鸡头米煮几分钟会熟 鸡头米煮熟剥壳

1.去壳的鸡头饭要煮多久，主要看用什么锅。如果是正常的汤锅，1小时就煮好了；如果是高压锅，5-10分钟就熟了。

2.鸡头饭，又名芡实，性平味甜。是健脾养胃的最佳食品之一。和莲子的功效差不多，但收敛作用比莲子强。同时含有大量的淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素。适量食用，有一定的补肾、健脾、止泻等功效。但是因为鸡头饭比较硬，不好煮，不适合消化，所以一般要煮1个小时左右，鸡头饭才会熟。不过，鸡头饭还是有办法煮得更快的。可以选择高压锅、炖锅等容器煮鸡头饭，但至少要煮40分钟。可见鸡头饭真的很难做。鸡头饭的营养价值非常丰富，所以很多人都喜欢吃鸡头饭，非常适合孕妇和婴儿食用。