蛤蚧可以泡酒吗?它的用途?


蛤蚧泡酒正确做法 要先知道自己能不能喝

1.烘干:壁虎头的枕头会被背部重击而死。挖出眼睛,然后把壁虎的肚子朝上,用钉子把壁虎的头钉在解剖板上,左手握住壁虎的尾巴和屁股,挺直身体。

2.右手持尖刀从壁虎肛门处,剖开胸腹至咽喉后部,再剖开胸腹壁,取出内脏,用布擦干血液。用4块0左右厚。4 cm竹签,长短看里面。

3.第一个是从左肩插到右胯;第三根穿过胸部,插入两前肢,直至趾端;用另一个0左右。8厘米长的竹签从吻部开始,一直到尾尖。拿最后一个长方形竹签,0。1厘米厚,长度约等于壁虎胸腹壁的宽度,宽度约等于肩胛骨窝下部到腹股沟的大小。将竹片插入胸腹壁内壁,使体壁扩张。处理后放在硫磺炉上,用文火烘烤,包装。

4.一种是将干壁虎用淡盐水洗去污垢,削去体表鳞片,去掉体壁中的竹片。整只壁虎用水晒干后,用60%的粮食酒浸泡,存放100天以上。

5.另一种老壁虎泡酒,即剥去鳞片,剖开胸腹,挖出内脏,用棉纸吸干血(不能用水洗),放入60度的粮食酒中,浸泡100天以上。一般每50kg酒浸50只壁虎。

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