万年青是什么菜晒干的

晒干的万年青怎么吃（干野菜万年青怎么吃）

1.材料:万年青1小碗，干海苔1小把，姜，盐，糖，香油，鸡精适量。

2.将万年青用清水洗几遍，浸泡半小时后取出，轻轻挤出水分。

3.海米洗去浮尘，浸泡10分钟。

4.水烧开后，倒入泡好的万年青和干海苔，立即关火半分钟。快速捞出略控干水分，用筷子去除热气，最好用冷水冷却。

5.最后加入其他调料拌匀。