玉米面饼子的做法窍门

1.首先，将玉米粉和面粉放入盆中。

2.加入酵母和发酵粉。

3.然后加入温水，用筷子分散。

4.将玉米粉面团揉成球状，盖上保鲜膜。

5.醒30分钟左右，直到看到玉米面团发起来。

6.将玉米面团分成相等的小份。

7.将双手浸入水中，将小剂量放入一只手掌中，用另一只手的手指将小剂量展平成圆形。

8.将减压后的蛋糕胚放入加热并上油的电饼铛中煎熟。

9.盖上锅盖烤十分钟左右，然后停火，放在锅上。