炒菜如何判断已经熟了

怎么看菜炒熟了（炒菜怎么算熟了）

1.蔬菜:青菜、南瓜、黑木耳等。

2.判断方法:煮熟的蔬菜颜色较深，用铲子或筷子在中间戳一下，很容易切掉。它们尝起来没有青草味或生吃的味道。

3.主食:米饭、粥、面等。

4.判断方法:熟米粒无白点，熟面条无白线或硬核。