豆腐肉片怎么做

1.五花肉切片，加入胡椒粉、淀粉、蛋液，抓匀。

2.用剪刀剪开内脂豆腐盒的四个角，向里面吹气，然后翻过来剪开下面的塑料模具，撕掉表面的塑料薄膜。

3.倒扣后，里面的肥豆腐就可以完全取出来了。用刀切成块。切完之后，豆腐看起来还是一整块。

4.把油倒进锅里。油刚热，倒入肉片，用筷子剪开，不要粘，待肉片表面变色后取出。

5.捞出肉后留下底油，直接放入郫县豆瓣酱里炒。

6.加娃娃菜。

7.加水后，放一点高汤。

8.炖，直到婴儿菜变软。

9.将切好的豆腐倒入锅中，不要搅拌。

10.加入生菜后，煮几分钟。

11.最后倒入肉片，加入少许酱油。

12.加入水淀粉。轻轻搅拌几下，让汤变浓。