肉丝炒饼丝的家常做法大全

1.将面粉与水、酵母和盐混合成球。(如果想快速发酵，可以先将酵母用温水混合，然后倒入面粉中，这样会更快。)

2.面团混合后，发酵至两倍大小，分成三份。然后把每一份卷成饼状，越薄越好。

3.锅加热，小火烧到底，取出。如果有气泡，可以用牙签戳破。只烧一面，有利于好体积。