点菜的禁忌

1.与宗教有关的饮食禁忌。我们不能忽视这一方面。比如穆斯林不吃猪肉，不喝酒；佛教徒不吃肉、葱、蒜、韭菜、芥末等刺激性食物，要提前做好功课。

2.对健康有害的食物禁忌。比如客人患有心脏病、脑血管病、动脉硬化、高血压、中风后遗症，就不要点狗肉；如果有肝炎患者，不能点羊肉甲鱼；如果是肠胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，就不能吃甲鱼；如果是高血压高胆固醇，那就少喝鸡汤。

3.不同地区饮食偏好的禁忌。点菜的时候一定要考虑到各个地区的人的习惯。比如西南省份的人普遍喜欢吃辣；南方人更喜欢吃甜食；例如，英国人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物头和爪子等。，这些都需要注意。

4.某些职业的特殊禁忌。比如，国家公务员执行公务不准吃、不准请，公务宴请大吃大喝，超国家规定标准用餐，喝烈性酒等。比如司机上班不能喝酒。如果忽略了这个禁忌，很有可能对方会犯错。