如何炒制绿茶颜色好看

怎么手工炒出茶色黄绿的干茶 如何炒出干茶

1.先把采摘下来的茶叶清理干净，把藏在里面的虫子和杂物清理干净。

2.采摘茶叶时，最好选择“一芯一叶”，味道更好，更香。把壶洗干净加热后，就可以把茶倒进去了。大锅加热面积大，茶叶不会堆积。另外，柴火灶容易控制火候。

3.然后小火，用手不断翻炒。快点，否则茶叶会烧焦。

4.用手炸更灵活，不能戴一次性手套。所以，炒茶前一定要洗手。

5、控制火候，这样不停搅拌。十几分钟后可以用手翻炒揉搓，可以让叶子卷曲的更好。过了一个小时左右，要加快炒菜的速度。

6.再过40分钟左右，就可以出锅了。

7.注意事项:1。大家炒茶一定要注意安全，小心烫！2.茶的味道可能会因为你掌握的火候不同而略有不同！