鸡肉馅饺子馅做法大全窍门

鸡肉馅饺子馅做法大全窍门,第1张

鸡肉饺子家常做法 鸡肉馅饺子怎么做

1.鸡胸肉首先放入食品加工机中搅拌成颗粒。如果猪肉是绞碎的,这一步骤是不必要的。

2.将香料和蔬菜切成颗粒或方块,搅拌所有原料。

3.将饺子皮放在干净的秤上,将重量归零,放入第二步的馅料,每个约13g。这样每个饺子的重量都一样,不会有大有小。在饺子皮周围刷水,饺子皮就会粘在一起。

4.把上下面团提起来,在中间捏一下。右手手背朝中央挤一个小褶,左手捏褶和脸正面。一共三折,最后捏尾巴。

5.另一方面,用左手向中心捏后面的面团,用右手捏前面的面团。也是三折,尾部要捏到最后。

6.双手将关节捏成半月形。排列在硬板上,放入冷冻室。当饺子变硬后,把它放在一个紧密的袋子里,放在冰箱里。

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