鄂州市特色美食在哪里

鄂州菜包括:清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁紫湖大闸蟹、东坡糕、石锅泥鳅、黄州烧梅、芝士挂面、豆腐球等。鄂州，原名武都、古屋场，是湖北省下辖的一个地级市。它是著名的“百湖之城”和“鱼米之乡”。

清蒸武昌鱼

武昌鱼是一种辫状鱼，又名团头鲂，主要产于湖北孙艺程县梁紫湖。因孙艺程县原名武昌县，故名武昌鱼。这种鱼每年秋天游到长江航道深处过冬，在湖水入江的航道樊口镇就能钓到。武昌鱼脂肪丰富，肉质细嫩。烹饪方法很多，尤其是蒸。

地锅三鲜

锅菜汤少，味道鲜醇，饼借菜味，菜借饼味，特点是软滑干香。其实地锅系列的菜品有很多，比如地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等。，其中最好吃的是地锅三鲜。

梁紫湖大闸蟹

亮子湖大闸蟹，全生态养殖，产品有原产地标记。梁子湖区，位于长江中游南岸，位于湖北省东南部，东临黄石，南接咸宁，西接武汉。它位于武汉、黄石、鄂州、咸宁之间，素有鄂州南大门之称。

东坡糕

又名空心饼、千层饼，为纪念苏东坡而得名，是湖北鄂州的传统特产之一。“东坡糕”不仅包含奇特的饮食文化，还蕴含着丰富的乡愁文化，深受人们喜爱。