走油肉白菜的做法

1.准备原料:白菜12颗，大概一小颗，洗净切块。猪肉切片，加入一勺酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。静置10分钟。

2、冷油热锅，油热后放入猪肉，大火快速翻炒，熟了就出锅装盘。

3.加热一勺油，放入切碎的蒜瓣炒香，然后放入卷心菜。

4.白菜的水用中小火炒过之后，自然会变得有些透明，下蹲。这时候放3勺蚝油一起翻炒。

5.加入之前煮好的猪肉，一起翻炒20秒。