新手做螃蟹怎么做好吃又简单

怎么做螃蟹好吃又简单 步骤赶紧学起来

1.材料:蟹，姜，香醋和洋葱段。

2.练习:

先将螃蟹的内脏取出，清理干净，用刀轻轻敲开蟹爪，放在盘子里备用。

姜切丝，留几片，葱切两段备用。

接下来做蘸酱:准备一个小碟，倒一点香醋，加姜丝。

锅中倒入温水，断水后将螃蟹放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖蒸12-15分钟。

3.蒸好后，把姜片和葱段夹出来，一只美味的蒸蟹就出锅了。